Sauce d'ail (Garlic sauce) in french

Sauce d'ail (Garlic sauce)

Ingrédients:
1 cuillère à soupe d’ail écrasé
50 ml d’eau chaude
100 ml de vinaigre d’alcool
100 ml d’eau froide
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe d’oignon vertfinement haché
½ cuillère à café de sel

Preparation:
Mélanger le miel dans 50 ml d’eau chaude jusqu’à complète dissolution.
Ajouter le vinaigre puis l’ail pilé. Ajouter le vinaigre puis l’ail écrasé. Bien mélanger et amalgamer.
Ajouter 100 ml d’eau froide, le sel et les oignons verts finement hachés.
Bien mélanger. Laisser reposer pendant une heure avant de servir.
Peut être conservé au réfrigérateur dans un bocal hermétique, pour utilisation ultérieure.